L’autore, Kurma dasa, è uno dei più famosi cuochi del movimento Hare Krishna. Sa perfettamente che nutrirsi in modo corretto è la chiave per essere in forma e in salute, e per poter apprezzare la vita spirituale.

Con gran senso dell’umorismo, pazienza ed entusiasmo, ha trasmesso la sua arte a un pubblico attento e sempre più numeroso in tutto il mondo.

Kurma dasa ha trascorso molti anni a provare e perfezionare le centinaia di ricette internazionali che vengono presentate in questo libro.