TRIANGOLINI DI PASTASFOGLIA

 

(12 triangolini)

INGREDIENTI:

rotolo di pasta sfoglia, 1

mele, 3

uvetta, 30 g

zucchero, 30 g

cannella, un pizzico

granella di nocciole, 20 g

latte o acqua, quanto basta

zucchero di canna, quanto basta

PREPARAZIONE:

sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti piccoli;

mettete l’uvetta in acqua a rinvenire per almeno un’ora;

preparate una pirofila da forno con relativa carta da forno;

accendete il forno a 180°;

sistemate le mele a tocchetti sulla carta da forno;

infornate per 15/20 minuti, fino a che i tocchetti di mele saranno belli dorati;

in un recipienti versate le mele cotte, lo zucchero, la granella di nocciole, l’uvetta e la cannella;

mescolate per bene e lasciate raffreddare per una mezz’oretta.

Stendete la pasta sfoglia e tagliate 12 quadrati regolari;

su ogni quadrato riponete una cucchiaiata di composto di mele;

chiudete un quadrato alla volta formando un triangolo schiacciando con le dita la pasta lungo il bordo;

adagiate i triangolini sulla pirofila;

spennellate la parte superiore di ogni triangolino con latte (o acqua) e sparpagliatevi sopra un po’ di zucchero di canna;

infornate per 10/12 minuti a 180°.

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