INGREDIENTI

• burro a temperatura ambiente, 120 ml
• zucchero a velo, 60 g
• latte in polvere secco, 220 g
• latte o panna, 1 cucchiaino
• alcune gocce di essenza aromatizzanti (alcune varietà includono un pizzico di essenza, per esempio di vaniglia, di mandorla, di limone o di lime)
• granella di frutta secca, 2 cucchiai da tavola
• cocco grattugiato, q.b.

PREPARAZIONE

1. lavorate il burro e lo zucchero in una ciotola e mescolate fino ad ottenere una pasta chiara
2. aggiungete il latte in polvere, il latte o la panna (regolando le proporzioni) fino ad ottenere una pasta di media durezza
3. insaporite con l’essenza e la granella di frutta; continuate a lavorare fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati
4. con le mani lavate e asciugate formate delle palline lisce, e fatele ruotare nella granella nel cocco grattugiato
5. mettete le palline in un contenitore sigillato e conservate in frigo per un massimo di 4 giorni

Servite freddo o a temperatura ambiente.