SIMPLY WONDERFULS

INGREDIENTI per 24 simply wonderfuls:

burro a temperatura ambiente, 120 ml

zucchero a velo, 60 g

latte in polvere secco, 220 g

latte o panna, 1 cucchiaino

alcune gocce di essenza aromatizzanti (alcune varietà includono un pizzico di essenza, per esempio di vaniglia, di mandorla, di limone o di lime)

granella di frutta secca, 2 cucchiai da tavola

cocco grattugiato, q.b.

PREPARAZIONE:

lavorate il burro e lo zucchero in una ciotola e mescolate fino ad ottenere una pasta chiara;

aggiungete il latte in polvere, il latte o la panna (regolando le proporzioni) fino ad ottenere una pasta di media durezza;

insaporite con l’essenza e la granella di frutta; continuate a lavorare fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Con le mani lavate e asciugate formate delle palline lisce, e fatele ruotare nella granella nel cocco grattugiato;

mettete le palline in un contenitore sigillato e conservate in frigo per un massimo di 4 giorni.

Servite freddo o a temperatura ambiente.

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