INSALATA DI SPINACI, MELE E NOCI

INGREDIENTI:

spinaci freschi, 200 g

mela verde, 1

noci, 6

limone, 1

grani di pepe rosa, quanto basta

pepe, quanto basta

olio d’oliva, quanto basta

PREPARAZIONE:

lavate bene gli spinaci e metteteli in una ciotola con il succo di limone e l’olio;

lasciate macerare per un paio d’ore.

Spezzettate grossolanamente le noci;

lavate, sbucciate e tagliate la mela a pezzetti.

Riprendete la ciotola con gli spinaci e aggiungete le noci, il pepe, e la mela;

mescolate e lasciate macerare qualche minuto prima di servire.

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