INSALATA DI SPINACI, MELE E NOCI

INGREDIENTI

  • spinaci freschi, 200 g
  • mela verde, 1
  • noci, 6
  • limone, 1
  • grani di pepe rosa, quanto basta
  • pepe, quanto basta
  • olio d’oliva, quanto basta

PREPARAZIONE

  1. lavate bene gli spinaci e metteteli in una ciotola con il succo di limone e l’olio
  2. lasciate macerare per un paio d’ore
  3. spezzettate grossolanamente le noci
  4. lavate, sbucciate e tagliate la mela a pezzetti
  5. riprendete la ciotola con gli spinaci e aggiungete le noci, il pepe, e la mela
  6. mescolate e lasciate macerare qualche minuto prima di servire
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