CROSTATA

INGREDIENTI:

yogurt greco, 240 ml

olio di semi di girasole, 100 ml

zucchero, 100 gr

bicarbonato, 1 cucchiaino

farina, 350 gr

marmellata, ½ l

PREPARAZIONE:

mischiate bene lo yogurt greco, l’olio di girasole e lo zucchero; aggiungere il bicarbonato;

aggiungete anche la farina e preparate l’impasto.

Dividete l’impasto in due: 2/3 per il fondo e 1/3 per le decorazioni; spianate la pasta con le dimensioni del fondo della tortiera (25-27 cm) e formate i bordi;

mettete sopra il ripieno.

Con l’impasto rimasto formate dei trefoli della grandezza di una matita e decorare la torta con una rete di trefoli;

mettete la torta in forno a 180 gradi finché l’impasto sopra non diventa ben cotto e con un colore dorato.

Controllate che la torta sia pronta infilzandola con uno stuzzicadenti.

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